Plastové výrobky pro styk s potravinami: na co si musí výrobci dát pozor?
Požadavky EU na materiály přicházející do kontaktu s potravinami jsou přísné – nesprávné posouzení může znamenat zákaz prodeje.
Plastové výrobky určené pro styk s potravinami – jako obaly, nádoby, fólie či kuchyňské pomůcky – podléhají v EU přísné legislativě. Základním předpisem je Nařízení (ES) č. 1935/2004, které stanovuje, že materiály nesmí uvolňovat látky v množstvích ohrožujících zdraví nebo měnících potraviny.
Pro plastové materiály je klíčové Nařízení (EU) č. 10/2011, které definuje povolené látky a migrační limity. Výrobci musí zajistit testování migrace, posouzení složení a vypracování prohlášení o shodě (DoC).
Mezi nejčastější problémy patří:
-
použití nepovolených materiálů,
-
chybějící migrační testy,
-
neaktuální nebo nesprávná dokumentace,
-
nedostatečná sledovatelnost.
Tyto nedostatky mohou vést k stažení výrobků z trhu nebo k sankcím.
Správné posouzení shody již ve fázi návrhu výrobku je proto zásadní pro úspěšné uvedení na trh EU.