Plastové výrobky pre styk s potravinami: na čo si musia dať výrobcovia pozor?
Požiadavky EÚ na materiály prichádzajúce do kontaktu s potravinami sú prísne – nesprávne posúdenie môže viesť k zákazu predaja.
Plastové výrobky určené na styk s potravinami – ako sú obaly, nádoby, fólie či kuchynské pomôcky – podliehajú v Európskej únii prísnym legislatívnym požiadavkám. Základným predpisom je Nariadenie (ES) č. 1935/2004, ktoré stanovuje, že materiály nesmú uvoľňovať látky v množstvách, ktoré by mohli ohroziť zdravie alebo meniť zloženie potravín.
Pre plastové materiály je zároveň kľúčové Nariadenie (EÚ) č. 10/2011, ktoré definuje zoznam povolených látok a stanovuje limity migrácie. Výrobcovia sú povinní zabezpečiť testovanie migrácie, posúdenie zloženia a vypracovanie vyhlásenia o zhode (DoC).
V praxi sa často stretávame s problémami, ako sú:
-
použitie nepovolených alebo nedostatočne overených materiálov,
-
chýbajúce alebo neúplné skúšky migrácie,
-
nesprávne alebo neaktuálne vyhlásenie o zhode,
-
absencia sledovateľnosti v dodávateľskom reťazci.
Tieto nedostatky môžu viesť k stiahnutiu výrobku z trhu alebo k sankciám zo strany orgánov dohľadu.
Preto je kľúčové riešiť posudzovanie zhody už vo fáze návrhu výrobku – od výberu materiálov až po finálnu dokumentáciu. Správne nastavený proces zabezpečí nielen súlad s legislatívou, ale aj dôveru zákazníkov a bezproblémový predaj na trhu EÚ.